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L’allergie au kiwi - 29/07/20

Allergy to kiwifruit

Doi : 10.1016/j.reval.2020.02.024 
E. Serrano
 IHU méditerranée infection, UF immunologie – allergologie, Aix-Marseille université, AP–HM, Marseille, France 

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Résumé

L’allergie au kiwi est une cause récurrente d’allergie alimentaire, pouvant présenter une symptomatologie variée, et pouvant être associée à des réactions croisées avec le latex, certains pollens et certains fruits. L’exploration de l’allergie au kiwi comprend la réalisation de tests cutanés, cependant ces méthodes manquent de sensibilité et de spécificité. Les investigations comprennent également la recherche d’IgE spécifiques avec notamment les allergènes moléculaires, 13 allergènes décrits à ce jour, bien qu’ils ne soient pas tous accessibles aux examens de routine. La réalisation d’un test de provocation au kiwi peut compléter le bilan. La prise en charge est similaire à celle des autres allergies alimentaires, mais il n’existe pas de conduite à tenir quant aux possibles réactions croisées et au profil moléculaire obtenu en biologie.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Abstract

Kiwifruit allergy is a recurring cause of food allergy, displaying a variety of symptoms, and potentially associated with cross-reactions with latex, pollen and fruit. The exploration of allergy to kiwifruit allergy comprises skin tests, however these methods lack sensitivity and specificity, specific IgE including available molecular allergens among a total of 13 described to date, and finally oral challenge with kiwifruit. Management is similar to that of other food allergies, but guidelines are lacking with respect to possible cross-reactions and molecular allergen profile.

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Mots clés : Kiwi, Allergie, Allergène moléculaire, Actinidine, PR-10

Keywords : Kiwifruit, Allergy, Molecular allergen, Actinidin, PR-10


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Vol 60 - N° 4

P. 222-224 - juin 2020 Retour au numéro
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