Allergie aux fruits exotiques - 29/07/20
Exotic fruit allergy
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Résumé |
Les fruits exotiques proviennent de familles botaniques diverses et regroupent l’ensemble des fruits importés dans un pays. Les allergènes connus impliqués dans les réactions allergiques sont issus de diverses familles et superfamilles allergéniques. Malheureusement, nombre d’entre eux restent non identifiés. L’allergie aux fruits exotiques peut résulter de sensibilisation primaire ou secondaire. Elle s’exprime par les phénotypes habituels de l’allergie alimentaire végétale avec, dans certains cas, des particularités liées aux facteurs géographiques. Les allergies aux agrumes, à la figue et à la grenade sont particulièrement détaillées.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Abstract |
Exotic fruits come from various botanical families and include all the fruits imported into a country. The known allergens involved in allergic reactions come from various allergen families and superfamilies. Unfortunately, many of them remain unidentified. Allergy to exotic fruits can result from primary or secondary sensitization. It is expressed by the usual phenotypes of plant food allergy with, in some cases, particularities linked to geographical factors. Citrus fruits, fig and pomegranate allergies are particularly detailed.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : Fruits exotiques, Agrumes, Figue, Grenade, Allergènes
Keywords : Exotic fruits, Citrus fruits, Fig, Pomegranate, Allergens
Plan
Vol 60 - N° 4
P. 225-227 - juin 2020 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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