Médecine

Paramédical

Autres domaines


S'abonner

Prévenir les risques liés aux dérives alimentaires - 31/07/20

Preventing risks linked to disordered eating

Doi : 10.1016/S0007-9820(20)30145-7 
Jean-Michel Lecerf  : Médecin nutritionniste, spécialiste en endocrinologie et en maladies métaboliques
 Institut Pasteur de Lille, Service de nutrition et d'activité physique, 1 rue du Professeur-Calmette, 59019 Lille cedex, France 

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.

pages 4
Iconographies 2
Vidéos 0
Autres 0

Résumé

Notre société est envahie de messages contradictoires concernant l'alimentation. Les premières victimes en sont les enfants et leurs parents, qui ne savent plus comment bien répondre aux besoins nutritionnels des plus jeunes. Toutes ces injonctions de les faire "bien manger" pour être de "bons parents" perturbent l'éducation à l'alimentation et peuvent créer des troubles. Les notions de plaisir et de partage sont essentielles dans la relation à la nourriture et doivent équilibrer une éducation parfois trop sanitaire.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Abstract

Our society is overrun with contradictory messages with regard to food. The main victims of this are children and their parents, who are no longer sure how best to meet infants’ nutritional needs. All these orders to make them "eat well" in order to be "good parents" interfere with their food education and can result in disorders. The notions of pleasure and sharing are essential in the relationship with food and must serve as a balance to an education which is sometimes too focused on health.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : comportement alimentaire, diversification, éducation, régime

Keywords : diet, diversification, eating behaviour, education


Plan


© 2020  Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Ajouter à ma bibliothèque Retirer de ma bibliothèque Imprimer
Export

    Export citations

  • Fichier

  • Contenu

Vol 57 - N° 338

P. 12-15 - juin 2020 Retour au numéro
Article précédent Article précédent
  • Les dérives alimentaires
  • Caroline Bresson
| Article suivant Article suivant
  • La consultation diététique infantile
  • Floriane Chevallier

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’achat d’article à l’unité est indisponible à l’heure actuelle.

Déjà abonné à cette revue ?

;

Mon compte


Plateformes Elsevier Masson

Déclaration CNIL

EM-CONSULTE.COM est déclaré à la CNIL, déclaration n° 1286925.

En application de la loi nº78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez des droits d'opposition (art.26 de la loi), d'accès (art.34 à 38 de la loi), et de rectification (art.36 de la loi) des données vous concernant. Ainsi, vous pouvez exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations vous concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation ou la conservation est interdite.
Les informations personnelles concernant les visiteurs de notre site, y compris leur identité, sont confidentielles.
Le responsable du site s'engage sur l'honneur à respecter les conditions légales de confidentialité applicables en France et à ne pas divulguer ces informations à des tiers.