Manger attentivement, une voie vers la régulation du comportement alimentaire - 28/11/20

Eating attentively, a pathway towards the regulation of eating behaviour

Doi : 10.1016/j.pranut.2020.09.005

Vincent Gerbault ^a,⁎, ^b : Diététicien nutritionniste, praticien du Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids
^a 4 rue Condé, 16200 Jarnac, France
^b 37 rue des Mathurins, 75008 Paris, France

^*Auteur correspondant.

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Résumé

Proposer une démarche destinée à améliorer les compétences attentionnelles du patient, en particulier au moment du repas, peut le conduire à accroître ses capacités de régulation spontanée de l’ingesta. Ce travail, adapté à la situation individuelle, doit être progressif, répétitif et méthodique, afin de permettre le rétablissement d’une attention spontanée, quasi réflexe, facilitant la régulation du comportement alimentaire global.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Eating attentively, a way towards the regulation of eating behaviour

Proposing an approach designed to improve the patient’s attentional skills, particularly at mealtime, can lead to an increase in the patient’s ability to spontaneously regulate ingesta. This work, adapted to the individual situation, must be progressive, repetitive and methodical, in order to allow the restoration of spontaneous, almost reflex attention, facilitating the regulation of global eating behavior.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : attention, comportement alimentaire, perception, régulation de l’ingesta

Keywords : attention, eating behavior, perception, regulation of ingesta