Orthorexia Nervosa (ON) is characterized by a pathological obsession with healthy eating, and dietetic majors may have a potential risk of developing ON due to their occupation that necessitates consideration of optimal food choices. This study aimed to determine the prevalence of ON among a large sample of dietitians and dietetic students in Turkey and to investigate the association of ON with socio-demographic features and eating attitudes within the whole sample.

Participants (n=1429) completed a self-administered online survey that featured socio-demographic characteristics, the Orthorexia Nervosa Questionnaire (ORTO-11), and the Eating Attitudes Test-26 (EAT-26). Scores on the ORTO-11 and EAT-26 determined the prevalence of ON and disordered eating behaviors, respectively.

The prevalence of ON among Turkish dietetic majors was 59.8% with a higher ratio in dietetic students (63.8%) than dietitians (52.9%) (P<0.001). While graduation was associated with 33.1% lower odds of ON (P=0.006), eating disorders could increase the ON risk approximately five times (P<0.001). Furthermore, the greater total and subscale (dieting, bulimia, and oral control) scores of EAT-26 were associated with higher ON tendency (P<0.001), even after adjustment for potential confounders.

Our findings may shed light on the relevance of developing strategies to reduce the prevalence of ON in the dietetic population but need to be supported by further longitudinal and prospective studies.

Orthorexia nerveuse (ON) se caractérise par une obsession pathologique pour une alimentation saine et les majors diététique peuvent avoir un risque potentiel de développer l’ON en raison de leur occupation qui nécessite la prise en compte de choix alimentaires optimaux. Cette recherche visait à déterminer la prévalence de l’ON parmi un grand échantillon de diététistes et d’étudiants en diététique en Turquie et à étudier l’association de l’ON avec des caractéristiques sociodémographiques et des attitudes alimentaires dans l’ensemble de l’échantillon.

Les participants (n=1429) ont répondu à une enquête en ligne auto-administrée qui présentait des caractéristiques sociodémographiques, le questionnaire sur l’orthorexie nerveuse (ORTO-11) et l’échelle d’attitudes alimentaires (EAT-26). Les scores sur l’ORTO-11 et l’EAT-26 ont déterminé la prévalence de l’ON et des comportements alimentaires désordonnés, respectivement.

La prévalence de l’ON parmi les majors diététique Turcs était de 59.8% avec un ratio plus élevé chez les étudiants en diététique (63.8%) que chez les diététistes (52.9%) (P<0.001). Alors que l’obtention du diplôme était associée à une probabilité inférieure de 33.1% d’ON (P=0.006), les troubles de l’alimentation pourraient augmenter le risque d’ON environ 5 fois (P<0.001). En outre, les scores totaux et sous-échelles plus élevés (régime, boulimie et contrôle oral) de EAT-26 étaient associés à une tendance ON plus élevée (P<0.001), même après ajustement pour les facteurs de confusion potentiels.

Nos résultats peuvent éclairer la pertinence de développer des stratégies pour réduire la prévalence de l’ON dans la population diététique, mais doivent être étayés par d’autres études longitudinales et prospectives.