Les AA à la mangue semblent s’intégrer dans un syndrome « pollen-aliment » incluant l’armoise et le céleri. Cependant, peu de données sont disponibles sur l’identification des autres aliments impliqués dans ce syndrome et sur l’allergène responsable de ces réactivités croisées.

Une analyse rétrospective et monocentrique de 10 patients présentant une AA à la mangue et/ou au litchi a été réalisée. Les variables étudiées étaient les caractéristiques cliniques (comorbidités, autres AA, tests cutanés) et biologiques (IgE source et moléculaire, micropuce ISAC®). Une première approche expérimentale a été menée avec des Western Blot IgE associé à une identification protéique par MALDI TOF.

Quatre patients présentaient en plus de leur AA à la mangue, une AA associées au litchi et au céleri. Moins fréquemment, une AA à la graine de tournesol, au fenouil et à la pistache était associée. L’ensemble des patients étaient polysensibilisés lors des tests cutanés et concernait jusqu’à 4 familles végétales: les astéracées (armoise, graine de tournesol), les anacardiacées (mangue, pistache), les sapindacées (litchi) et les apiacées (céleri, fenouil et persil). En ISAC®, seul 2 patients étaient sensibilisés à une LTP et aucun à une profiline ou une PR-10. Notre 1ère approche expérimentale a permis d’identifier un homologue d’une adénosylhomocystéinase comme un allergène potentiel de ce syndrome « pollen-aliment », mais nécessite confirmation.

Le syndrome « pollen-aliment » en cas d’AA à la mangue semble s’étendre à 4 familles végétales. Le risque de réactivité croisée avec le litchi et le céleri semble être important. Nous identifions d’autres aliments à risque de réactivité croisé qui semble moins fréquent: la pistache, le fenouil et la graine de tournesol. L’implication d’une LTP, d’une PR-10 ou d’une profiline semble peu probable dans ce syndrome. Un allergène homologue adénosylhomocystéinase pourrait expliquer ces réactivités croisées.

Les AA à la mangue semblent s’intégrer dans un syndrome « pollen-aliment » pouvant impliquer jusqu’à 4 familles végétales dont l’allergène homologue est potentiellement représenté par une adénosylhomocystéinase.