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L’orthorexie, une obsession pathologique - 29/05/21

Orthorexia, a pathological obsession

Doi : 10.1016/j.pranut.2021.03.007 
Nelly Goutaudier a : Maître de conférences en psychologie, Amélie Rousseau b,  : Professeure en psychologie
a Centre de recherches sur la cognition et l’apprentissage, UMR Centre national de la recherche scientifique 7295, Université de Poitiers, 86073 Poitiers, France 
b Psychologie : interactions, temps, émotions, cognition, ULR 4072, Université de Lille, 59000 Lille, France 

*Auteur correspondant.

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Résumé

Le terme orthorexie décrit une obsession pathologique d’une alimentation saine et pure difficile à identifier, notamment à cause de ses similitudes avec les troubles des conduites alimentaires et les troubles obsessionnels compulsifs. Elle est associée à un certain nombre de complications, dont des carences nutritionnelles graves. De nombreux outils existent afin d’aider à son dépistage. La présence de certains facteurs de risque doit alerter les professionnels de santé.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Orthorexia, a pathological obsession

The term orthorexia describes a pathological obsession with a healthy and pure diet which is difficult to identify, particularly because of its similarities with eating disorders and obsessive-compulsive disorders. It is associated with a number of complications, including serious nutritional deficiencies. Numerous tools exist to assist in its detection. The presence of certain risk factors should alert health professionals.

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Mots clés : dépistage, orthorexie, prévention, prise en charge, profil

Keywords : management, orthorexis, prevention, profile, screening


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Vol 17 - N° 66

P. 28-30 - avril 2021 Retour au numéro
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