Les enfants en surpoids sont réputés être difficiles dans leurs choix alimentaires en raison d’une néophobie ou sélectivité élevée, et présenter une alimentation peu variée constituée en grande partie d’aliments denses sur le plan énergétique, ainsi qu’un fort attrait pour la nourriture. L’objectif de notre article est de vérifier ces présupposés au moyen d’une analyse narrative de la littérature. Dans l’état actuel des connaissances, il semble que les enfants en surpoids ou obèses ne témoignent pas d’une néophobie ou sélectivité accentuée, ni de préférences particulières envers les aliments denses en comparaison de leurs pairs normo-pondérés. En revanche, ils tendent à présenter un tempérament alimentaire spécifique constitué d’une forte excitabilité de l’appétit associée à une fragilité de la régulation des prises alimentaires. Il semble ainsi que la notion de tempérament alimentaire devrait être introduite au sein des consultations d’enfants en surpoids.

Overweight children are known to be difficult in their food choices due to high neophobia or selectivity, have a diet with little variety, consisting largely of energy-dense foods, and a high attraction to food. The objective of our article is to investigate these presuppositions by means of a narrative analysis of the literature. In the current state of knowledge, it appears that overweight children do not exhibit accentuated neophobia or selectivity, nor do they exhibit particular dense food preferences compared to their normo-weighted peers. They tend to have a specific food temperament consisting of a strong excitability of poorly regulated appetite. These results may have implications for consultations of overweight children and suggest that the notion of food temperament must be taken into account.