La dermatite de contact aux protéines est une réaction allergique cutanée induite principalement par des protéines de haut poids moléculaire d’origine animale ou végétale. Cliniquement, elle se caractérise par une dermatite chronique et récurrente avec un érythème, une desquamation et des fissures avec des exacerbations aiguës survenant quelques minutes après le contact avec l’allergène incriminé. Nous rapportons un cas de dermatite de contact aux crevettes bulleuse chez une femme qui n’avait jamais manipulé des crevettes avec ses mains.

Protein contact dermatitis is a cutaneous allergic reaction induced primarily by high molecular weight proteins of animal or plant origin. Clinically, it is characterized by chronic and recurrent dermatitis with erythema, scaling and fissuring with acute exacerbations occurring within minutes of contact with the offending allergen. We report a case of bullous shrimp contact dermatitis in a woman who had never handled shrimp with her hands.