La survenue d’une réaction allergique est une complication grave potentiellement mortelle au cours d’une anesthésie. Le dépistage des facteurs de risque dès la consultation préanesthésique, et les techniques de prévention primaire pour le latex, ou secondaire pour les anesthésiques ou les antibiotiques, doivent permettre l’incidence de cette complication. La technique d’anesthésie sera choisie en privilégiant l’anesthésie locorégionale quand elle est compatible avec l’acte opératoire et l’emploi des anesthésiques les moins histaminolibérateurs en cas d’anesthésie générale. Faire le diagnostic de la complication pendant l’anesthésie et adresser le patient à un centre d’allergo-anesthésie sont essentiels pour affirmer la responsabilité d’un agent et interdire son emploi ultérieur. Malgré le dépistage préopératoire, l’incidence de l’allergie au latex reste importante. L’éviction du latex des matériels médicochirurgicaux permet de diminuer ce risque pour les patients, et peut être une mesure institutionnelle.

Perioperative allergic reactions occurring during anaesthesia are a potentially life-threatening complication. Perioperative screening for risk factors, primary prevention for latex allergy and secondary prevention for allergy to anaesthetic agents and antibiotics should result in a reduction of the incidence of this complication. The anaesthesia technique chosen should be regional when this is compatible with the surgery and the least active histamine liberators should be used when general anesthesia is necessary. To make the diagnosis of this complication during the anesthesia and then to refer the patient to an allergy consultation centre are essential for identification of the responsible agent and to prevent its being used subsequently. In spite of preoperative screening, the incidence of allergic reactions to latex remains significant. The use of latex-free medical and surgical equipment decreases this risk and it should be an institution-wide measure.