Altérations sensorielles induites par la chimiothérapie et plaisir de manger - 01/12/21
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Résumé |
Pour pallier le risque de dénutrition lié aux cancers, il faut être attentif à l’aspect quantitatif de l’alimentation, mais aussi à sa dimension hédonique. En effet, les chimiothérapies, voire la pathologie, modifient les perceptions sensorielles (goût, odorat) soit en les altérant, soit en les exacerbant, ce qui mène à une réduction du plaisir de manger et, par conséquent, à des apports alimentaires diminués. Les patients doivent être informés de ce possible désagrément et incités à le signaler dans le but d’adopter des stratégies et de regagner en qualité de vie.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : alimentation, chimiothérapie, dénutrition, goût, odorat
Plan
Vol 35 - N° 232
P. 27-29 - décembre 2021 Retour au numéro
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