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De la terre à l’assiette, une expérience inédite - 26/07/22

From the earth to the plate, a unique experience

Doi : 10.1016/j.spp.2022.03.005 
Jean-Luc Paris  : Éducateur de jeunes enfants
 Établissement public départemental Le Charmeyran, Protection de l’enfance, 9 chemin Duhamel, 38700 La Tronche, France 

Résumé

z Un groupe de tout-petits accueillis au sein d’une structure de la petite enfance a participé à la création d’un jardin éducatif z Tous ont vécu quelque temps au rythme des différentes étapes du projet que sont la plantation, l’attente, la récolte et, enfin, la préparation puis la consommation des fruits et des légumes produits z Si cette expérimentation a suscité des questionnements chez les professionnels, elle a surtout offert à l’ensemble des participants de beaux moments partagés.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

From the earth to the plate, a unique experience

A group of toddlers in a childcare facility participated in the creation of an educational garden. For some time, they all lived at the rhythm of the different stages of the project, i.e. planting, waiting, harvesting and finally the preparation and consumption of the fruit and vegetables produced. Although this experimentation raised questions among the professionals, it also provided all the participants with some wonderful moments of sharing.

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Mots clés : expérimentation, extérieur, goût, jardin, plantation, transmission

Keywords : experimentation, garden, outdoor, planting, taste, transmission


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Vol 43 - N° 326

P. 22-24 - mai 2022 Retour au numéro
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