Une alimentation malsaine se caractérise par des apports alimentaires insuffisants en éléments indispensables pour l’organisme, et peut causer plusieurs maladies comme l’obésité. L’objectif de notre travail était de déterminer la prévalence et les facteurs associés à une alimentation malsaine chez des lycéens Tunisiens.

On a mené une étude transversale auprès des élèves des lycées de Sousse (Tunisie) en 2019. Les participants ont été sélectionnés selon un échantillonnage à deux degrés et proportionnel. Une alimentation malsaine a été définie par une quantité de fruits et légumes inférieures à cinq portions par jour. L’obésité a été définie en utilisant le BMI z-score.

Au total, 1153 lycées étaient inclus. La majorité était de sexe féminin (62,4 %). La prévalence d’une alimentation malsaine était de 64,8 %. Une alimentation malsaine a été retrouvée chez 61,1 % chez les lycéens avec surpoids, 63,7 % chez les lycéens obèses, et 65,8 % chez ceux ayant un poids normal (65,8 %) (p=0,4). Une alimentation malsaine était plus fréquente chez les filles que les garçons (68 % vs 59,3 % ; p=0,003), et chez les participants ayant une activité physique irrégulière que ceux pratiquant régulièrement une activité physique (72,1 % vs 55,2 % ; p<10⁻³).

La prévalence d’une alimentation malsaine était élevée en milieu scolaire. Les lycéens doivent bénéficier des programmes scolaires réguliers d’alimentation pour prévenir l’apparition des maladies.