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Diététique de l'insuffisance pancréatique - 01/01/92

[4-002-I-10]
Jean-Loup Fontaine : Professeur de pédiatrie, faculté de médecine Saint-Antoine, médecin de l'hôpital Trousseau
service de gastroentérologie et nutrition pédiatriques - Hôpital Trousseau, 26, avenue du docteur-Arnold-Netter, 75571  Paris cedex 12 France
Article archivé , publié initialement dans le traité EMC Pédiatrie - Maladies infectieuses

Résumé

L'insuffisance du pancréas exocrine de l'enfant est dominée par la maladie fibrokystique du pancréas ou mucoviscidose. Les autres causes d'insuffisance pancréatique externe sont beaucoup plus rares en pédiatrie [9] : syndrome de Shwachman-Diamond, syndrome de Johansson-Blizzard, syndrome de Pearson, déficits enzymatiques isolés (trypsinogène, entérokinase, lipase...). Une insuffisance pancréatique peut également s'observer au cours de situations pathologiques particulières, telles que les pancréatites, la malnutrition, la prématurité ou la nutrition parentérale exclusive.

La prise en charge nutritionnelle de la mucoviscidose qui sera seule abordée ici pose un problème particulier parmi les insuffisances pancréatiques externes de l'enfant, en raison de l'importance pronostique de l'atteinte respiratoire, constamment associée au déficit pancréatique.

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