La gastro-entérite à éosinophiles est une maladie assez rare dont l'histoire naturelle est mal connue et les liens avec les allergies digestives discutés. Nous rapportons le cas d'une malade de 27 ans ayant développé une gastro-entérite à éosinophiles dont l'atteinte a été gastrique, intestinale, rectale et péritonéale. Il s'agit d'un diagnostic rarement évoqué en milieu tropical où l'hyperéosinophilie sanguine massive fait d'abord penser à une parasitose digestive et où la gastro-entérite avec dénutrition et signes cutanés, fait évoquer le VIH/SIDA.

Eosinophilic gastroenteritis is an uncommon disease with an unknown natural history, and its relation to digestive allergies has not been confirmed. This study reports the case of a 27 year old patient who developed eosinophilic gastroenteritis with gastric, intestinal, rectal and peritoneal localisations. In the Congo, massive blood hypereosinophilia suggests digestive parasitosis and gastroenteritis with malnutrition and cutaneous symptoms suggest AIDS/HIV, making the present agnosis uncommon.