The study aimed to evaluate the potential changes in body composition, lipid levels and fitness profile of male footballers following dietary modification over 8weeks of intense training programme (ITP).

Forty young male footballers were randomly segregated into ad-libitum group (ALG; n=19; age= 15.7±1.65yrs) and nutrition counseling group (NCG; n=21; age=15.5±1.99yrs). ALG received ITP whereas NCG was intervened with dietary modification along with ITP for 8 weeks. Physical characteristics, body composition, daily dietary intake, lipid profile, aerobic capacity (VO₂max) and relative peak anaerobic power (Wpeak) were evaluated before and after 8 weeks of ITP following the standard protocols.

NCG depicted significant increase in daily calorie (22.3%; p<0.001), carbohydrate (27.9%; p<0.001), protein (17.83%; p<0.001) and fat intake (13.8%; p<0.01), whereas ALG showed a reduction in daily carbohydrate intake (p<0.01) with no other significant changes. Saturated fatty acid (SFA) intake significantly increased among ALG (p=.040) whereas NCG showed significant reduction (p=.002). A substantial increase in mono-unsaturated fatty acid (MUFA) to saturated fatty acid (MUFA/SFA) and MUFA and poly-unsaturated fatty acid (PUFA) to SFA intake ratio (p=.001) among the NCG was noted whereas ALG showed no significant changes. NCG showed considerable rise (p<0.01) in fat free mass, muscle mass, and glycogen store. Both the groups demonstrated significant raise in VO_2max and Wpeak, however NCG illustrated comparatively more improvement (p<0.001). Although ALG (19.1%; p<0.01) exhibited increased serum high density lipoprotein cholesterol (HDLc) levels, but NCG (13.4%; p<0.001) depicted superior advances. There was a decrease in the low-density lipoprotein cholesterol (LDLc, p<0.05) and LDLc/HDLc ratio in both ALG (p<0.01) and NCG (p<0.001) as compared to the values obtained at baseline. Further, NCG also showed noteworthy decreases in CHOL/HDL (p<0.001) and VLDL (p<0.01). To summarize, notable improvements were observed in footballer's lipid and physical fitness parameters when ITP was coupled with dietary modification as the later majorly contributed in improved nutritional and body composition profile befitting the demands for on-field excellence. Present study contributes to a body of evidence that specified training when coupled with optimal nutrient intake may positively impact the body composition profile and blood lipid levels of footballers, which can further cohesively uplift their on-field performance.

L’étude visait à évaluer les changements potentiels dans la composition corporelle, les taux de lipides et le profil de forme physique des footballeurs masculins suite à une modification du régime alimentaire sur 8 semaines de programme d’entraînement intense (ITP).

Quarante jeunes footballeurs masculins ont été répartis au hasard dans un groupe ad libitum (ALG ; n=19 ; âge=15,7±1,65 ans) et un groupe de conseils nutritionnels (NCG ; n=21 ; âge=15,5±1,99 ans). L’ALG a reçu l’ITP tandis que la NCG est intervenue avec une modification du régime alimentaire avec l’ITP pendant 8 semaines. Les caractéristiques physiques, la composition corporelle, l’apport alimentaire quotidien, le profil lipidique, la capacité aérobie (VO2max) et la puissance anaérobie maximale relative (Wpeak) ont été évalués avant et après 8 semaines de PTI selon les protocoles standards.

NCG a montré une augmentation significative de l’apport calorique quotidien (22,3 % ; p<0,001), des glucides (27,9 % ; p<0,001), des protéines (17,83 % ; p<0,001) et de l’apport en matières grasses (13,8 % ; p<0,01), tandis que l’ALG a montré une réduction de l’apport quotidien en glucides (p<0,01) sans autre changement significatif. L’apport en acides gras saturés (AGS) a augmenté de manière significative chez les ALG (p=0,040) tandis que le NCG a montré une réduction significative (p=0,002). Une augmentation substantielle du rapport d’apport d’acides gras mono-insaturés (AGMI) à acides gras saturés (AGMI/SFA) et AGMI et acides gras poly-insaturés (AGPI) à AGS (p=0,001) parmi les NCG a été notée tandis que l’ALG a montré pas de changements significatifs. La NCG a montré une augmentation considérable (p<0,01) de la masse maigre, de la masse musculaire, du métabolisme de base et du stock de glycogène. Les deux groupes ont démontré une augmentation significative du VO2max et du Wpeak, cependant NCG a illustré comparativement plus d’amélioration (p<0,001) Bien que l’ALG (19,1 % ; p<0,01) présentait une augmentation des taux sériques de cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDLc), mais NCG (13,4 % ; p<0,001) a montré des progrès supérieurs. Il y avait une diminution du cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDLc, p<0,05) et du rapport LDLc/HDLc à la fois dans l’ALG (p<0,01) et le NCG (p<0,001) par rapport aux valeurs obtenues au départ. De plus, NCG a également montré des diminutions notables de CHOL/HDL (p<0,001) et de VLDL (p<0,01). Pour résumer, des améliorations notables ont été observées dans les paramètres lipidiques et de forme physique du footballeur lorsque l’ITP a été associé à une modification du régime alimentaire, car cette dernière a largement contribué à l’amélioration du profil nutritionnel et de la composition corporelle répondant aux exigences d’excellence sur le terrain. La présente étude contribue à un ensemble de preuves selon lesquelles un entraînement spécifique, associé à un apport nutritionnel optimal, peut avoir un impact positif sur le profil de composition corporelle et les taux de lipides sanguins des footballeurs, ce qui peut améliorer de manière cohérente leurs performances sur le terrain.