Selon l’Organisation mondiale de la santé, l’éducation à la santé est un processus englobant diverses activités, qui favorisent une prise de conscience et une responsabilisation en termes de santé tout en renforçant l’aptitude de chacun à prendre des décisions éclairées en lien avec son bien-être personnel, familial et social. Sa finalité est double : conférer aux personnes les éléments nécessaires à la protection et à la promotion de leur santé individuelle ; et leur procurer les connaissances, compétences et capacités indispensables pour participer activement aux décisions relatives à la santé en tant que citoyens.

According to the World Health Organization, health education is a process encompassing a range of activities that promote health awareness and responsibility, while strengthening the ability of individuals to make informed decisions about their personal, family and social well-being. Its aim is twofold: to provide people with the elements they need to protect and promote their individual health; and to equip them with the knowledge, skills and abilities they need to take an active part in health-related decisions as citizens.