« Comment accompagner le consommateur dans ses choix pour une alimentation plus durable ? Quel rôle pour les professionnels de santé ? Quel rôle pour les acteurs de l’alimentaire ? » Synthèse de la conférence-débats co-organisée par la Société française de nutrition (SFN) et Nestlé France, tenue le jeudi 9 janvier 2025 - 10/06/25
“How can we help consumers make more sustainable food choices? What role for health professionals? What role for the food industry?” Summary of the conference debates co-organised by the SFN and Nestlé France, held on Thursday January 9, 2025
Doi : 10.1016/j.cnd.2025.05.001
Mots clés : Alimentation durable, Professionnels de santé, Industrie alimentaire, Pratiques des consommateurs, Étiquetage
Keywords : Sustainable food, Health professionals, Food industry, Consumer practices, Labelling
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Vol 60 - N° 3
P. 157-163 - juin 2025 Retour au numéro
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