Prévention nutritionnelle des cancers : mythe ou réalité? - 27/06/08
Dr Paule Martel : Directeur de recherche Inra, Jouy-en-Josas, Coordinatrice du réseau NACRe (réseau National Alimentation Cancer Recherche)
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La prévention nutritionnelle des cancers est-elle un mythe ou une réalité ? Pour les non-spécialistes, cette interrogation n’est pas nouvelle. Elle a longtemps été entretenue par la méconnaissance des possibilités réelles de prévention nutritionnelle des cancers. Le public est submergé d’informations vulgarisées qui semblent souvent contradictoires. Il a donc l’impression que les incertitudes prédominent.
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Vol 2005 - N° 0003
P. 43-46 - janvier 2005 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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