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Un cas d'allergie au sarrasin chez l'enfant - 01/01/03

Doi : 10.1016/j.allerg.2003.05.002 

T.  Bourrier a * ,  T.  Noormahomed a ,  M.  Coache b ,  M.  Albertini a ,  P  Boutte a *Auteur correspondant.

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Résumé

Utilisé sous forme de farine, le sarrasin souvent responsable d'allergies respiratoire et alimentaire en Asie, est encore rarement rapporté en Europe. Voici un nouveau cas pédiatrique.

Mots clés  : Sarrasin ; Allergie alimentaire ; Farines ; Enfant.

Abstract

Used as a form of flour, buckwheat is often reported to cause respiratory and alimentary allergies in Asians while buckwheat allergy is rarely reported in Europeans. Here, we report a new case that occurred in a child.

Mots clés  : Buckwheat allergy ; Flour ; Food allergy ; Child.

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Vol 43 - N° 8

P. 530-532 - décembre 2003 Retour au numéro
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