Alimentation et travail posté - 25/02/09
Auteur correspondant : Docteur E.Mullens, Laboratoire de sommeil, Fondation Bon Sauveur d’Alby, 1 rue de Lavazière, BP 94 81003 Albi.Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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Résumé |
Le travail à horaires atypiques est à l’origine de troubles du sommeil et digestifs. Les chronobiologistes ne donnent pas de recommandations pour les horaires des repas, mais nous considérons que l’heure de prise de l’alimentation constitue un synchroniseur social et un repère fondamental pour ces travailleurs. Cela nous permet de proposer des conseils en fonction du poste de travail.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Summary |
Shift work is at the heart of sleep and digestive problems. Although chronobiogical research does not cover recommendations for meals times, we consider that the moment one eats contains a social synchronize and a fundamental criteria for these workers. This allows us to purpose advices pertaining to the workplace.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots-clés : Chronobiologie, travail posté, alimentation, sommeil
Keywords : Chronobiology, shift work, diet, sleep
Plan
Vol 4 - N° 13
P. 33-35 - septembre 2007 Retour au numéro
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