Lipase pancréatique - 01/01/03
laboratoire de biochimie appliquée, université Louis Pasteur, UFR des Sciences Pharmaceutiques, 74, route du Rhin, 67401 Illkirch , France .
Résumé |
La lipase pancréatique (triacylglycérolacylhydrolase ; EC 3.1.1.3: LIP) est une enzyme d'origine presque exclusivementpancréatique. Elle est hydrosoluble et active sur des substrats liposolubles exigeant,de ce fait, un substrat émulsionné.
L'enzyme est définie comme active sur les triglycérides à chaînes longues dont elle est capable de couper les liaisons esters en 1 et en3 du glycérol.
Pour une activité maximale, la présence de colipase, un cofacteur protéique d'origine pancréatique est nécessaire.
L'activité catalytique de la LIP est déterminée dans le sérum ou le plasma pour établir le diagnostic d'une atteinte pancréatique, le plus souvent une pancréatite aiguë, ce qui nécessite sa détermination en urgence. De grands progrès concernant la praticabilité des techniques actuelles de détermination ont été obtenus, mais il subsiste des insuffisances au niveau de leur standardisation.En particulier, les techniques utilisées en routine sont étalonnées par des calibrateurs qui n'ont pas été titrés avec une méthode identique. De nouvelles recommandations à l'échelon international sont en cours d'approbation et devraient permettre d'améliorer cette situation.
Mots-clés : pancréas , pancréatite aiguë , variations physiopathologiques , méthodes de mesure , performance analytique , normalisation
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