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Toxiques chimiques dans l'eau d'alimentation - 01/01/03

[X012]
Pepin   Denise  : Professeur à l'université d'Auvergne, directeur de l'institut L. Blanquet
28 place Henri-Dunant, 63001  Clermont-Ferrand cedex,  France .

Résumé

La consommation d'eau chimiquement contaminée expose essentiellement à un risque d'intoxication à long terme. Il existe de nombreuses sources de contamination de l'eau. Lescontaminants organiques et inorganiques sont introduits dans l'eau au niveaude la ressource, du traitement et de la distribution. Sur la base d'études toxicologiques des valeurs-guide sont établies. Les valeurs-guide sont utilisées pour fixer des normes de qualité internationales et nationales.

Les principales intoxications chroniques sont dues à la présence d'aluminium, arsenic, fluor, plomb et nitrates. Les nombreuses substancesorganiques à potentialité toxique appartiennent au groupe des pesticides, des hydrocarbures polycycliquesaromatiques et des sous-produits de désinfection.



Mots-clés : eau de boisson , toxiques chimiques , toxiques inorganiques , toxiques organiques , valeur-guide , réglementations

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