Les services spécialisés de la Commission européenne tentent de renforcer leur emprise sur la filière vitivinicole. Ils s’affirment en recourant à la figure légitimatrice du « nouveau consommateur » : selon leur discours les producteurs qui cultivent des parcelles exiguës ne peuvent produire un vin adapté aux évolutions du marché ; ils doivent se « retirer du secteur » en bénéficiant des subventions à l’arrachage versées par l’Union européenne. Dans le département de l’Aude, les petits viticulteurs contestent cette analyse. Ils y perçoivent une soumission aux pressions du négoce et de la grande distribution. Aucune mobilisation collective contre les choix de la Commission n’est pourtant enregistrée. Cette situation s’explique par un emboîtement de la politique viticole européenne dans des espaces d’affrontement nationaux et locaux : sans qu’un plan concerté puisse être caractérisé, les administrations, les syndicats et les partis politiques développent des pratiques qui empêchent toute protestation organisée.

The European Commission’s specialized services are trying to tighten their grip over viticulture by invoking the legitimating figure of a “new consumer”. Accordingly, growers who work small vineyards are unable to make a wine adapted to market trends. They should, therefore, withdraw from wine-growing and enjoy the subsidies granted by the EU for uprooting vineyards. In Aude Department, southern France, small wine-growers take issue with this analysis, which, in their opinion, caves in to the pressure exerted by traders and hypermarket chain stores. However, there have been no protest actions against the Commission’s decisions. This can be explained by the way the EU’s policy is embedded in national and local conflicts. Although we cannot point to any joint plan, administrations, trade associations and political parties are developing practices that prevent organized protests.