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Selon l’étude SUVIMAX, les antioxydants de source alimentaire seraient bénéfiques contre le cancer - 11/02/11

Doi : OPTBIO-02-2011-22-448-0992-5945-101019-201100825 

Esther Sacoun [1]

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L’étude SUVIMAX portait sur les bénéfices d’une supplémentation en vitamines et oligoéléments aux doses nutriotionnelles sur la santé. Il est apparu que l’apport de vitamine C et d’antioxydant a un effet protecteur en termes de maladies cardiovasculaires et de cancers chez les hommes. Cet effet n’a pas été observé chez les femmes, peut-être du fait d’un statut vitaminique et minéral supérieur à celui des hommes au moment de l’inclusion. Toutefois les données fluctuent selon les études, et il semble raisonnable de préférer les apports par l’alimentation plutôt qu’une supplémentation systématique, potentiellement délétère.

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Vol 22 - N° 448

P. 12-13 - février 2011 Retour au numéro
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