Les kystes et les fistules de la face et du cou sont les malformations les plus fréquentes dans ces régions. Pouvant être séparées en anomalies de la ligne médiane et anomalies cervicales, ces malformations ont toutes en commun un défaut d'apoptose cellulaire qui aboutit à des inclusions ou des défauts de coalescence entre les différentes structures tissulaires. Leur prise en charge chirurgicale est actuellement inéluctable et bien codifiée, avec comme obligation principale une exérèse complète des tissus résiduels, condition nécessaire pour un résultat durable et définitif.