L'altération des fonctions sensorielles et de l'appétit est-elle une fatalité chez le sujet âgé ? - 01/01/04
pages | 9 |
Iconographies | 0 |
Vidéos | 0 |
Autres | 0 |
Ce texte a fait l'objet d'une présentation au cours du symposium « Nutrition du sujet âgé », au congrès de la SFNEP à Gand en décembre 2003
Résumé |
Il existe de profondes modifications de l'appétit chez la personne âgée. L'appétit est faiblement corrélé au poids chez les personnes âgées, conduisant à un déficit d'augmentation de consommation alimentaire en réponse à la perte de poids. Les personnes âgées ont moins faim et ressentent plus rapidement un sentiment de satiété. Ces changements physiologiques de la régulation de l'appétit restent encore largement incompris. Une prise en charge sociale et psychologique est aussi efficace chez les sujets âgés que chez les jeunes. Le dépistage de l'atteinte des fonctions sensorielles devrait être intégré au sein de l'évaluation gériatrique globale. L'utilisation de stimulants de l'appétit pourrait constituer une stratégie prometteuse dans le traitement de l'anorexie.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Abstract |
Profound differences of appetite occur in older persons. Appetite correlates poorly with body weight in older persons, leading to failure to increase ingestion of nutrients in response to weight loss. Older persons exhibit less hunger and earlier satiety. Dramatic and poorly understood alterations occur in the physiologic regulation of appetite. The response to social and psychological stimulants is similar to younger adults. The screening for sensory impairment should be included in the comprehensive geriatric assessment. Pharmacologic stimulants of appetite suggest a promising intervention for anorexia.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : Appétit, Âge, Vieillissement, Goût, Odorat
Keywords : Appetite, Age, Aging, Taste, Smell
Plan
Vol 18 - N° 4
P. 189-197 - décembre 2004 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.
Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’achat d’article à l’unité est indisponible à l’heure actuelle.
Déjà abonné à cette revue ?