Des produits bio dès la crèche, c’est possible ! - 01/06/11
Delphine Ducoeurjoly [1]
Voir les affiliationspages | 3 |
Iconographies | 0 |
Vidéos | 0 |
Autres | 0 |
L’offre en matière d’alimentation bio allant croissant, les établissements d’accueil de jeunes enfants peuvent être tentés de recourir à ces produits. Toutefois, cette démarche nécessite d’être au clair avec les enjeux de l’alimentation bio pour en évaluer les bénéfices par rapport au coût. Elle suppose également de prendre le temps de trouver des fournisseurs et de s’engager auprès d’eux. Dans cette optique, il est préférable d’inscrire ce changement dans la durée, avec l’introduction progressive des denrées, la récurrence étant préférable à l’occasionnel pour un meilleur impact sur les usagers.
Plan
© 2011 Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Vol 17 - N° 174
P. 19-21 - juin 2011 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.
Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’achat d’article à l’unité est indisponible à l’heure actuelle.
Déjà abonné à cette revue ?