Le versant médical de la pathologie des glandes salivaires est vaste et le traitement de ces affections nécessite une certaine expérience et parfois la collaboration de praticiens de spécialités différentes. Un grand nombre de médications sont responsables de modifications du débit salivaire car elles entrent en compétition avec les neuromédiateurs du système nerveux autonome. Les sialadénites virales et suppurées relèvent de la pratique du généraliste et bénéficient d'un traitement symptomatique, voire parfois spécifique. Les lithiases salivaires représentent la pathologie médicale la plus courante. Leur traitement par sialendoscopie, lithotripsie intra- ou extracorporelle a été développé en alternative aux techniques chirurgicales conventionnelles. Les sialadénites chroniques, les sialadénoses dont le syndrome de Sjögren, une fois le diagnostic établi, nécessitent un traitement médical et souvent un suivi clinique à long terme.