État des lieux des compléments alimentaires chez la femme enceinte - 22/11/11
J.-L. Schlienger
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Les besoins en nutriments et en micronutriments sont augmentés durant la grossesse. De nombreuses données mettent en évidence des associations entre le statut nutritionnel de la mère et le déroulement de la grossesse et la morbidité fœtale. Bien que les besoins en micronutriments soient théoriquement couverts par une alimentation équilibrée et diversifiée, les déficits vitaminiques et en autres micronutriments sont fréquents au cours de la grossesse, ce qui pose la question de l’intérêt d’une supplémentation, systématique ou ciblée, dès la période péri-conceptionnelle. L’attention s’est focalisée sur les micronutriments « pivots » que sont les folates, la vitamine D, le fer et l’iode, mais il existe bien d’autres micronutriments susceptibles d’intervenir sur le décours de la grossesse et le développement fœtal. Cette revue fait le point sur l’impact de l’ensemble de ces substances tout au long de la grossesse, afin de discuter de l’intérêt d’une complémentation dans certaines situations qui ne sont pas encore prises en compte par les recommandations de santé publique.
Nutrient and macronutrient requirements increase greatly during pregnancy. It is well demonstrated that women entering pregnancy must be provided with an optimal diet. While requirements are theoretically covered by an adequate diet, micronutrient deficiency is common in pregnant women. The attention has been focused on pivotal micronutrients such as folate, vitamin D, iron and iodine but it must be emphasized that many other micronutrients may play a significant role on fetal growth and neonatal development. This review highlights the impact of all micronutrients on pregnancy from the periconceptional period until lactation with particular attention to public heath policies when they exist and to new data suggesting that their intake should be recommended during pregnancy. In several situations, micronutrient supplementation may contribute to reduce the risk of adverse pregnancy outcomes, birth defects as well as chronic disease in children later in life.
Mots clés : Grossesse , alimentation , complémentation , folates , iode , fer , vitamine D , omega-3 , calcium
Keywords:
Pregnancy
,
nutrition
,
complementation
,
folate
,
iodine
,
iron
,
vitamin D
,
omega-3
,
calcium
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Vol 5 - N° 5
P. 521-532 - octobre 2011 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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