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Nutrition clinique et métabolisme

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P101 Effet de l’enrichissement des rations de porcs et volailles avec des acides gras riches en oméga 3 sur les impacts environnementaux - 30/12/11

Doi : 10.1016/S0985-0562(11)70168-6 
T.T.H. Nguyen 1, 2, 3, G. Mairesse 3, H.M. Van der Werf 1, 2
1 Inra UMR 1069 Sols Agro et hydroSystèmes Spatialisation, Rennes, France 
2 Agrocampus Ouest, Rennes, France 
3 Valorex, La Messayais, Combourtillé, France 

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Vol 25 - N° S2

P. S101 - décembre 2011 Retour au numéro
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  • P100 Effet de l’apport d’acides gras n-3 et d’antioxydants végétaux dans l’aliment sur les qualités nutritionnelles et sensorielles de la viande de lapin
  • J. Mourot, K. Meteau, M. Arturo-Schaan, K. Bebin, C. Briens
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  • N. Boucheham, L. Benatallah, M.N. Zidoune

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