Il est bien établi qu’environ un tiers des patients présentant une dermatite atopique modérée à sévère peut souffrir d’une allergie alimentaire. Le diagnostic doit être basé sur des tests de dépistage cutané ou sanguin et suivi, dans la majorité des cas, par des tests de provocation. En l’absence d’un traitement causal, une éviction est, en général, recommandée. Dans certain cas, l’enfant peut être instruit à manger une faible quantité de l’aliment, selon la tolérance.

Food allergy has been well documented in about one-third of children with moderate to severe atopic dermatitis. The diagnosis must be based on skin or blood test screening followed in the majority of case by provocation tests. In the absence of specific treatment, avoidance of the incriminated food(s) is generally recommended. In certain cases, the child can be instructed to eat small amounts of the food, depending on the tolerance to it.