Les régimes : malaise alimentaire d’une société ? - 23/05/12
Estelle Masson [1]
Voir les affiliationspages | 6 |
Iconographies | 0 |
Vidéos | 0 |
Autres | 0 |
Chaque année, à l’arrivée des beaux jours, de nouvelles “méthodes simples” pour perdre quelques kilos affirmés superflus s’affichent sur les couvertures des magazines. Dans un contexte de malaise alimentaire, l’engouement pour les régimes apparaît comme une réponse possible, mais non nécessairement opportune, à l’aspiration grandissante des Français à se réapproprier leur alimentation.
Plan
© 2012 Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Vol 8 - N° 30
P. 16-21 - avril-juin 2012 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.
Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’achat d’article à l’unité est indisponible à l’heure actuelle.
Déjà abonné à cette revue ?