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Effects of dietetic WHO’s recommendations on HDL-C level in a Tunisian obese group - 25/05/12

Les effets des recommandations diététiques de l’OMS sur le niveau de HDL-C dans un groupe tunisien d’obèses

Doi : 10.1016/j.immbio.2012.02.006 
I. Boumaiza a, S. Berriri a, A. Omezzine a, L. Rebhi a, J. Rejeb a, N. Ben Rejeb a, N. Nabli a, A. Ben Abdellaziz b, A. Bouslama a,
a Biochemistry department, UR MSP 28/04, Sahloul University Hospital, 4054 Sousse, Tunisia 
b Information System Direction, Sahloul University Hospital, Sousse, Tunisia 

Corresponding author.

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Summary

Objective

Evaluate the effect of dietetic WHO’s recommendations on hypoHDLemia in obese Tunisians volunteers.

Methods

We enrolled 93 volunteers hospital personal. Anthropometric parameters, blood pressure, lipids levels, glycemia and insulinemia were measured. Dietary intake assessment was undertaken, results were transformed into dichotomic variables according to the respect or not of the WHO’s recommendations for chronic diseases prevention. Health Diet Index (HDI) was calculated.

Results

After adjustment for potential confounders factors, we found significant reduction of hypoHDLemia risk by respect of the dietetic WHO’s recommendations for the saturated fatty acids (OR=0.602; P=0.033), monounsaturated fatty acids (OR=0.765; P=0.038), fish consumption (OR=0.633; P=0.049) free sugar (OR=0.759; P=0.041). OR of hypoHDLemia associated with a HDI greater than or equal to 4 was 0.218; P=0.048. These same recommendations have significant effect to reduce high TC/HDL-C. In addition PUFA [6–10%], total carbohydrates [55–75%] and increased fruits and vegetables protect against high TC/HDL-C.

Conclusion

Several dietetic WHO’s recommendations seem to prevent hypoHDLemia. The association of at least four recommendations had a significant beneficial effect.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Résumé

Objectif

Évaluez l’effet de diététique selon l’OMS sur l’hypoHDLemie chez des volontaires Tunisiens obèses.

Méthodes

Nous avons recruté 93 personnels volontaires de l’hôpital. Les paramètres anthropométriques, la prise de tension, la concentration des lipides, la glycémie et l’insulinémie ont été mesurés. La consommation diététique a été évaluée, les résultats ont été transformés à des variables dichotomiques selon le respect ou pas des recommandations de l’OMS pour la prévention des maladies chroniques.

Résultats

Après ajustement aux facteurs confondants, nous avons trouvé la réduction significative de risque d’hypoHDLemie en respectant les recommandations diététiques de l’OMS pour les acides gras saturés (OR=0,602 ; p=0,033), acides gras mono-insaturés (OR=0,765 ; p=0,038), consommation de poisson (OR=0,633 ; p=0,049) sucres simples (OR=0,759 ; p=0,041). OR de l’hypoHDLemie associé à un HDI supérieur ou égal à 4 était 0,218 ; p=0,048. Ces mêmes recommandations ont un effet significatif pour réduire l’augmentation du rapport CT/HDL-C. En plus, les acides gras poly-insaturés [6–10 %], les sucres totaux [55–75 %] et l’augmentation des fruits et des légumes protègent contre l’élévation du rapport CT/HDL-C.

Conclusion

Plusieurs recommandations diététiques de l’OMS semblent empêcher l’hypoHDLemie. L’association d’au moins quatre recommandations avait un effet protecteur significatif.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Keywords : HDL cholesterol, WHO’s recommendations, Dietetic, Fatty acids

Mots clés : HDL-C, Les recommandations OMS, Diététique, Acides gras


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Vol 27 - N° 3

P. 97-103 - juin 2012 Retour au numéro
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