La lipoaspiration reste la technique de référence pour la chirurgie de la silhouette. Mise au point en 1977 par Y.-G. Illouz qui codifie la technique, elle consiste à tunnelliser le tissu adipeux à l'aide de canules à bout mousse afin de l'aspirer et de diminuer ainsi des surcharges graisseuses localisées. Le résultat esthétique d'une lipoaspiration est conditionné par un apprentissage rigoureux de la technique, mais aussi par une sélection drastique des patients. La lipoaspiration implique des spécificités anesthésiques propres qui conditionnent la sécurité postopératoire des patients. Les suites de cette intervention sont en général simples et sont dominées par les séquelles esthétiques. Très belle technique de référence dans la chirurgie de la silhouette, la lipoaspiration nécessite un apprentissage rigoureux, indispensable au chirurgien plasticien.