The Leidenfrost effect: From quasi-spherical droplets to puddles - 05/12/12
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Abstract |
In the framework of the lubrication approximation, we derive a set of equations describing the steady bottom profile of Leidenfrost drops coupled with the vapor pressure. This allows us to derive scaling laws for the geometry of the concave bubble encapsulated between the drop and the hot plate under it. The results agree with experimental observations in the case of droplets with radii smaller than the capillary length as well as in the case of puddles with radii larger than .
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Keywords : Leidenfrost effect
Plan
Vol 340 - N° 11-12
P. 867-881 - novembre 2012 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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