Les compléments alimentaires à base de plantes connaissent actuellement une importante croissance commerciale. Ces produits bénéficient d’une forte confiance concernant leur sécurité d’utilisation et leur consommation est associée à la notion de bénéfice pour la santé. Leur statut de produits alimentaires leur permet d’être distribué sans évaluation officielle de leur sécurité avant commercialisation. Pourtant des exemples issus de la littérature scientifique montrent que certaines plantes retrouvées dans les compléments alimentaires peuvent être mises en cause dans la survenue d’effets indésirables parfois graves. Parallèlement à l’exposition croissante de la population, il apparaît donc nécessaire que la sécurité d’utilisation de ces produits soit maîtrisée de façon optimale. Des mesures telles que la réalisation d’une campagne d’information, la mise en place d’une vigilance sanitaire pour les compléments alimentaires ou encore l’élaboration d’un consensus de bonnes pratiques professionnelles par les industriels pourraient apporter de premières garanties plus satisfaisantes de sécurité.

The sell of herbal dietary supplements is booming. These products benefit by the strong confidence of consumers in their safety of use and their consumption rely to the notion of a health benefit. Their status of foodstuff allows them to be distributed without any official scientific evaluation before commercialisation. However, examples issued from scientific literature point out that some plants eventually used in dietary supplements are involved in adverse effects which can be serious. Considering the growing exposure of the population, it is necessary to control the security of use of these products in an optimal way. Measures as the realisation of an information campaign, the output of a sanitary vigilance, and the setting of a voluntary consensus for industrial good practices could provide better guarantees of security.