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L’ALLERGIE AUX PROTÉINES DE LAIT DE VACHE PEUT ÊTRE PRÉVENUE ET TRAITÉE - 16/02/08

Doi : CND-09-2005-40-HS1-0007-9960-101019-200507492 

F. RANCÉ

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L’allergie au lait de vache est la première allergie à apparaître chez l’enfant. Les symptômes sont variés et l’anaphylaxie est décrite. Néanmoins, les signes digestifs et cutanés sont prédominants. Les allergènes sont identifiés et séquencés. Le diagnostic est standardisé. Il justifie un test de provocation par voie orale qui confirme le diagnostic ou l’acquisition de la tolérance. Les examens biologiques ont un double intérêt: établir le diagnostic et également fixer le pronostic de l’allergie au lait de vache. Le pronostic de cette allergie est bon : 90 % des allergiques tolèrent le lait de vache à l’âge de 10 ans. L’utilisation d’une formule de substitution (hydrolysat de protéines) est indispensable chez le jeune nourrisson en période de croissance.

Cow milk allergy is the first to arise in children. Digestive and cutaneous signs are those which occurs the most. Numerous milk allergy symptoms and mechanism are documented as well as allergens that are well identified and sequenced. Moreover, the diagnosis has been standardized. It grounds the oral provocation test, which can confirm either the diagnosis or the tolerance acquisition. With this biological test, the prognosis can be reliable.

Even if 90% of milk allergic kids can tolerate it when they are 10, the use of substitution formula (hydrolysed protein by-products) is essential in young growing infants.


Mots clés : Allergie au lait de vache , Anaphylaxie , Hydrolysats de protéines

Keywords: Cow milk allergy , Anaphylaxy , Hydrolysed protein


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Vol 40 - N° HS1

P. -1--1 - septembre 2005 Retour au numéro
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