L’objectif de ce travail était d’évaluer l’influence de la restriction de l’apport alimentaire en sodium sur les changements de la morphologie cardiaque et vasculaire associés à une insulinorésistance.

À huit semaines d’âge, les rats reçoivent soit un régime contenant 60 % de fructose avec (0,64 %) ou sans (<0,01 %) sodium, soit une alimentation standard (0,64 % de NaCl) pendant 12 semaines.

L’augmentation de l’HOMA index et de l’insulinémie à jeun confirme l’installation d’une insulinorésistance. Le régime fructose s’accompagne d’une hypertrophie cardiaque et vasculaire ainsi que d’une augmentation de la proportion de collagène indiquant une fibrose cardiaque. Aucune variation significative de la pression artérielle ou de l’expression de l’ARNm de l’aldostérone synthétase n’est notée. En revanche, on observe une augmentation du stress oxydant, évalué par la fluorescence du dihydroéthidium (DHE), dans le tissu cardiaque. Le régime désodé prévient l’insulinorésistance, l’augmentation de la masse cardiaque et la fibrose cardiaque de même que l’élévation de l’aire de section de la carotide. Parallèlement, le marquage du DHE est normalisé dans le tissu cardiaque des rats nourris par le régime fructose sans sodium.

La prévention de l’élévation du stress oxydant est très probablement l’un des mécanismes impliqués dans l’effet favorable de la réduction de la consommation de sodium sur les altérations cardiovasculaires associées à une insulinorésistance d’origine alimentaire.

In the present work, the objective was to evaluate the influence of a dietary sodium restriction on cardiovascular morphology changes associated with insulin-resistance.

At 8 weeks of age, rats were fed for 12 weeks a 60%-fructose diet containing a regular sodium content (0.64%) or totally lacking in sodium chloride (<0.01%). A group of rats fed a wheat starch-based diet with regular sodium content served as control group.

Elevated HOMA index and plasma insulin confirm the presence of insulin-resistance in fructose-fed rats. Concomitantly, an increase in cardiac mass and in cardiac collagen (Sirius red staining) was detected without obvious change in arterial pressure or cardiac aldosterone synthase mRNA expression. In addition, cross-sectional area of the carotid artery was higher in fructose-fed rats. Production of superoxide anion, equated with dihydroethidium (DHE) staining, was enhanced in cardiac tissue of rats with insulin-resistance. Withdrawal of sodium from the fructose diet prevented all the cardiovascular effects of fructose consumption, including DHE staining.

These results are in favor of the participation of oxidative stress normalization in the beneficial influence of dietary sodium deprivation on cardiovascular remodeling in this model of insulin-resistance in rats.