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Troubles du comportement alimentaire de l’adulte et de la personne âgée - 04/10/13

Doi : 10.1016/j.pranut.2013.06.003 
Pierre Jésus  : Médecin nutritionniste (PH)
 Centre spécialisé de l’obésité, CHU de Limoges, avenue Martin-Luther-King, 87042 Limoges cedex; Inserm UMR 1094, Faculté de médecine, Limoges, France 

Philippe Fayemendy  : Médecin nutritionniste (assistant)
 Unité de nutrition, CHU de Limoges, avenue Martin-Luther-King, 87042 Limoges cedex, France 

Jean-Claude Desport  : Médecin nutritionniste (PU-PH)
 Centre spécialisé de l’obésité, CHU de Limoges, avenue Martin-Luther-King, 87042 Limoges cedex ; Inserm UMR 1094, Faculté de médecine, Limoges, France 

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Résumé

Les troubles du comportement alimentaire (TCA) sont des pathologies aux mécanismes complexes et multifactoriels, sous la dépendance de facteurs biologiques, psychologiques et socioculturels. Bien qu’apparaissant principalement chez l’adolescente ou la jeune adulte, ils peuvent survenir à tout âge et dans les deux sexes. Ils s’articulent autour de deux grands syndromes, l’hyperphagie et l’hypophagie. Leurs conséquences multiples altèrent fortement la qualité de vie des patients. Les critères du DSM-IV-TR permettent d’en faire le diagnostic, mais la majorité des TCA sont des troubles non spécifiques, d’un diagnostic peu aisé. En pratique courante, le questionnaire Scoff-F permet d’orienter le professionnel de santé. La prise en charge de ces troubles complexes doit être multidisciplinaire, somatique et psychologique.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Abstract

Eating disorders are complex and multifactorial diseases, under control of biological, psychological and sociocultural factors. Although appearing mainly in adolescent or young adult, they can occur at any age and in both sex. They revolve around two major syndromes, hyperphagia and hypophagia. Their multiple consequences, strongly affect patients quality of life. The DSM-IV-TR allows making the diagnosis, but the majority of eating disorders are not otherwise specified and their diagnoses are not easier. In practice, the Scoff-F test can guide us. The complex medical care of these disorders needs to be multidisciplinary, with a somatic and psychological approach.

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Mots clés : Adulte, Anorexie mentale, Boulimie nerveuse, Diagnostic, Hyperphagie boulimique, Personne âgée, Trouble du comportement alimentaire

Keywords : Adult ;Anorexia nervosa ;Bulimia nervosa ;Diagnosis ;Eating disorders ;Elderly person ;Hyperorexia


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Vol 9 - N° 35

P. 12-18 - juillet 2013 Retour au numéro
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