Le syndrome du buveur de bière associe classiquement une ingestion chronique excessive de bière à une hyponatrémie profonde. Nous décrivons un cas clinique pour lequel l'alcalose métabolique est prédominante alors que le trouble hydro-électrolytique n'est que modéré. Nous émettons l'hypothèse que l'osmolarité de la bière ingérée, associée au statut nutritionnel, puisse déterminer la nature des troubles métaboliques et/ou hydro-électrolytiques rencontrés.

We describe a case report with moderately low plasma sodium level and predominant metabolic alkalosis. Others have reported acid-base balance disorders, although no clear pathophysiological explanation has been put forward. We hypothesize that, combine with poor protein intake, mild hyperosmolar beer leads to a water intoxication syndrome, whereas strong hyperosmolar beer intake more likely induces hypochloremic metabolic alkalosis.