Les ressources mondiales en protéines seront-elles suffisantes ? - 20/11/13
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Résumé |
Les ressources mondiales en protéines seront-elles suffisantes pour nourrir une planète de sept milliards d’habitants aujourd’hui et de plus de neuf milliards en 2050 ? L’inquiétude n’est pas nouvelle, même si elle a historiquement d’abord été formulée en termes de ressources foncières.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Abstract |
Will the world's protein resources be sufficient? Will world protein resources be sufficient to feed a world of 7 billion people today and more than 9 billion people in 2050? The question is not new even if it was first expressed in terms of land resources.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : Augmentation des rendements, Protéine, Sécurité alimentaire
Keywords : Food security, Protein, Yield increases
Plan
Vol 9 - N° 36
P. 23-26 - octobre 2013 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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