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Anaphylaxie à la noix de macadamia (Macadamia integrifolia) : à propos de deux cas - 04/12/13

Doi : 10.1016/j.reval.2013.05.002 
I. Robert-Sullerot a, b, D.A. Moneret-Vautrin b, , c
a 13, rue Sylvain-Dupechez, 89100 Sens, France 
b Réseau allergo-vigilance, 15, rue du Bois-de-la-Champelle, 54500 Vandœuvre-lès-Nancy, France 
c Service d’allergologie, hôpital É-Dürkheim, 88000 Épinal, France 

Auteur correspondant.

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Résumé

Deux cas d’anaphylaxie sévère liée à l’ingestion de noix de macadamia sont décrits chez des femmes de 43 et 71ans. L’incidence est de 0,15 %, sur 1316 cas d’anaphylaxie alimentaire sévère colligés par le Réseau allergo-vigilance de 2002 à 2012. Le tableau clinique est celui d’un angio-œdème laryngé. Le diagnostic suspecté par l’interrogatoire est confirmé par test cutané dans un cas. La revue de la littérature attire l’attention sur les caractéristiques relevées dans 12 cas et partagées par ces deux observations : prick-test positif, IgE spécifiques basses, réaction croisée peu fréquente avec les autres fruits à coque. Des tests de détection spécifique de la noix de macadamia peuvent être utilisés par les industries alimentaires.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Abstract

We report two cases of anaphylaxis to macadamia nut (Macadamia integrifolia). Among 1316 cases of severe food-induced anaphylaxis reported to the Réseau Allergo-Vigilance between 2002 and 2012, the incidence of macadamia nut allergy was 0.15%. Our two patients presented with laryngeal angioedema. The initial diagnostic impression was confirmed by skin test in one of the cases. Review of the literature draws attention to a characteristic history in 12 cases, as were observed in our two patients: positive prick-test, low level of specific IgE and infrequent cross-reaction with other nuts. Specific tests for the detection of macadamia nut could be used in the food industry.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : Anaphylaxie alimentaire, Noix de macadamia, Angio-œdème laryngé, Antagoniste de récepteur d’angiotensine

Keywords : Food anaphylaxis, Macadamia nut, Laryngeal angioedema


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Vol 53 - N° 8

P. 639-641 - décembre 2013 Retour au numéro
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