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P194 Étude de fonctionnement des commissions de menu en maisons de retraite, et évolution au bout de 8,7 mois de suivi par un réseau de soins - 01/02/14

Doi : 10.1016/S0985-0562(13)70525-9 
J.C. Desport 1, 2*, A. Massoulard 2, L. Gindre-Poulvelarie 2, A. Baptiste 2, A. Ferrand 2, V. Javerliat 2, A. Laffaire 2, S. Lorgueilleux 2, P.M. Preux 3
1 Unité de Nutrtion, CHU, Limoges, France 
2 Réseau LINUT, Isle, France 
3 INSERM UMR 1094, Limoges, France 

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.
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** “This abstract has also been published in Cahiers de Nutrition et de Diététique, Volume 48, Supplement 1 (Hors-série 1), December 2013”.


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Vol 27 - N° S1

P. S152 - décembre 2013 Retour au numéro
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