P194 Étude de fonctionnement des commissions de menu en maisons de retraite, et évolution au bout de 8,7 mois de suivi par un réseau de soins - 01/02/14

Doi : 10.1016/S0985-0562(13)70525-9

J.C. Desport ^1,^2*, A. Massoulard ², L. Gindre-Poulvelarie ², A. Baptiste ², A. Ferrand ², V. Javerliat ², A. Laffaire ², S. Lorgueilleux ², P.M. Preux ³
¹ Unité de Nutrtion, CHU, Limoges, France
² Réseau LINUT, Isle, France
³ INSERM UMR 1094, Limoges, France

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**	“This abstract has also been published in Cahiers de Nutrition et de Diététique, Volume 48, Supplement 1 (Hors-série 1), December 2013”.

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Vol 27 - N° S1

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