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P198 Comparaison de l’impact de la consommation du pain brioché G-Nutrition® enrichi en protéines et vitamines et d’un complément nutritionnel oral liquide à forte densité protéique sur le statut nutritionnel des personnes âgées - 01/02/14

Doi : 10.1016/S0985-0562(13)70529-6 
F. Allaert 1, 2*, V. Van Wymelbeke 3, F. Bon 3, M. Mahdi 4
1 Chaire d’évaluation médicale ESC Dijon, France 
2 DIM CHU Dijon, France 
3 CHU Dijon, France 
4 CERELAB, Dijon, France 

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** “This abstract has also been published in Cahiers de Nutrition et de Diététique, Volume 48, Supplement 1 (Hors-série 1), December 2013”.


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Vol 27 - N° S1

P. S154 - décembre 2013 Retour au numéro
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  • P197 Évaluation de l’adhésion de personnes âgées institutionnalisées en EHPAD à la consommation régulière d’une compote pommes-biscuit enrichie en protéines de pois et de blé
  • F. Allaert, L. Guerin-Deremeaux, M.-H. Saniez
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  • P199 Seule une augmentation des apports protéiques permet de ralentir la perte de masse maigre chez des rats en vieillissement
  • L. Mosoni, E. Gatineau, P. Gatellier, C. Migné, I. Savary-Auzeloux, D. Rémond, E. Rocher, D. Dardevet

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