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Référentiel de pratiques professionnelles : le dépistage de la dénutrition chez l’adulte hospitalisé - 06/02/14

Doi : 10.1016/j.nupar.2013.12.001 
Ronan Thibault a, 1, Patrick Bachmann b, 1, Dominique Caldari c, 1, Pauline Coti d, 1, Esther Guex d, 1, Gilbert Zeanandin e, 1, Didier Quilliot f, 1,
a Unité de nutrition, hôpitaux universitaires de Genève, Genève, Suisse 
b Unité de nutrition, CRLCC Léon-Bérard, 69008 Lyon, France 
c Clinique médicale pédiatrique-hématologie-oncologie pédiatrique, CHU de Nantes, 44093 Nantes, France 
d Service d’endocrinologie, diabétologie, métabolisme-nutrition clinique, centre hospitalier universitaire Vaudois, Lausanne, Suisse 
e Service d’hépatogastroentérologie, hôpital l’Archet, CHU de Nice, 06202 Nice, France 
f Unité transversale de nutrition, service de diabétologie, maladies métaboliques et nutrition, CHU de Nancy-Brabois, rue de Morvan, 54511 Vandœuvre-lès-Nancy cedex, France 

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Vol 28 - N° 1

P. 38-45 - février 2014 Retour au numéro
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  • Le métabolisme protéique musculaire, contrôle nutritionnel
  • Laurent Mosoni
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  • Malabsorption et intolérance au lactose chez l’adulte
  • Raffaella Dainese-Plichon, Stéphane Schneider, Thierry Piche, Xavier Hébuterne

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