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Carence en vitamine A chez un groupe d’enfants sains âgés de 1 à 23 mois de la région de Blida, Algérie - 06/02/14

Doi : 10.1016/j.nupar.2013.11.002 
Chérifa Akrour-Aissou a, , Thierry Dupré b, Rachida Boukari c, Chawki Kaddache c, Mustapha Kamel Assami a, Jean-Paul Grangaud d
a Laboratoire de nutrition humaine, École nationale supérieure d’agronomie, Alger, Algérie 
b Laboratoire de biochimie métabolique et cellulaire, hôpital Bichat-Claude-Bernard, 75877 Paris cedex 18, France 
c Service de pédiatrie, hôpital Hassiba Ben Boulaid, Blida, Algérie 
d Faculté de médecine, Alger, Algérie 

Auteur correspondant.

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Résumé

La carence en vitamine A (CVA) est considérée, au niveau mondial, comme un problème majeur de santé publique. En Algérie, ce phénomène est encore mal connu. La prévalence de cette carence a été calculée sur un groupe d’enfants, en bonne santé et non supplémentés en vitamine A, issus des milieux ruraux, semi-ruraux et urbains de la wilaya de Blida (Algérie), âgés de 1 à 23mois et recrutés dans les services de pédiatrie de la région de Blida, pendant la période novembre 2007–avril 2008. L’échantillon est composé de 150 enfants (87 garçons et 63 filles) présentant une concentration de protéine C-réactive (CRP)<10mg/L. Les teneurs moyennes de rétinol sériques sont de 1,049±0,422μmol/L. Les dosages de retinol-binding protein (RBP) et de préalbumine sériques ont révélé des valeurs moyennes de 0,024±0,009g/L et de 0,152±0,039g/L, respectivement pour la RBP et la préalbumine. La prévalence du déficit en rétinol étant de 19 %, ceci nous indique la présence d’une CVA modérée. La prévalence du déficit en protéines transporteuses est de 76 % pour la RBP et de 10 % pour la préalbumine. Pour remédier au problème de la CVA, il est urgent de mettre en œuvre une politique d’éducation nutritionnelle car la politique de supplémentation ne présente un intérêt que chez des enfants dont l’état nutritionnel est défectueux ou vivant dans des zones où les produits alimentaires riches en vitamine A sont rares.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Abstract

The vitamin A deficiency (VAD) is considered as a major public health problem in the world. This phenomenon is still not well known in Algeria. The prevalence of this deficiency is calculated on a group of children in good health, not supplemented with vitamin A, from rural, semi-rural and urban environments in the Blida region (Algeria), aged 1 to 23months and recruited in the pediatric services of Blida area, during the period of November 2007–April 2008. The sample is composed of 150 children (87 boys and 63 girls) who present a concentration of C-reactive protein (CRP)<10mg/L. The mean concentrations of serum retinol are 1.049±0.422μmol/L. The dosages of the serum retinol-binding protein (RBP) and prealbumin revealed the mean values of 0.024±0.009g/L and of 0.152±0.039g/L, respectively for RBP and prealbumin. The prevalence of serum retinol deficiency is 19%; this indicates the presence of a moderate VAD. The prevalence of carrier protein deficiency is 76% for the RBP and 10% for the prealbumin. To remedy the problem of vitamin A deficiency, it is advisable to implement a policy of nutritional education. The supplementation can be interesting only for the children whose nutritional status is defective or living in areas where the food products rich in vitamin A are rare.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : Carence vitaminique A (CVA), Pédiatrie, Algérie, Retinol-binding protein (RBP), Préalbumine (transthyrétine ou TTR)

Keywords : Vitamin A deficiency (VAD), Pediatrics, Algeria, Retinol-binding protein (RBP), Prealbumin (transthyretin or TTR)


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