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Conseils nutritionnels à l’officine dans le cadre du Programme National Nutrition Santé - 17/09/14

Doi : 10.1016/j.pharma.2014.03.003 
A. Charuel a, , V. Prevost b, c
a Pharmacie Saint-Rémy, Orne, 62, Grande-Rue, 61800 Tinchebray, France 
b UFR de sciences pharmaceutiques, université de Caen – Basse-Normandie, 14000 Caen, Basse-Normandie, France 
c UMR 1086 Inserm « cancers et préventions », centre François-Baclesse, avenue du Général-Harris, 14076 Caen cedex 05, France 

Auteur correspondant.

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Résumé

Introduction

Le Programme National Nutrition Santé (PNNS), propose des repères nutritionnels visant à améliorer l’état de santé de la population en agissant sur la nutrition. Le pharmacien, de par ses missions, est à même de relayer des conseils nutritionnels basés sur ces repères pour améliorer l’hygiène de vie de ses patients. L’objectif de ce travail est donc d’élaborer des fiches nutritionnelles, que peuvent exploiter les pharmaciens d’officine pour mieux conseiller leurs patients.

Matériels et méthode

Deux types d’outils ont été élaborés : des autotests, visant à susciter le dialogue entre patient et pharmacien sur la nutrition, et des fiches-conseils scientifiquement argumentées, répondant aux recommandations du PNNS, qui érigent les conseils à dispenser selon le profil des patients.

Résultats

La mise en œuvre de ce dispositif a été testée dans une officine-pilote, où l’utilité des fiches a été évaluée chez 24 patients. Parmi les répondeurs (46 %, soit 11 patients), 82 % (9 patients) considèrent ces fiches utiles pour améliorer leur hygiène de vie. Les fiches en lien avec les problématiques de santé les plus fréquemment rencontrées à l’officine s’avèrent les plus utilisées.

Discussion

Il serait judicieux d’étendre ce dispositif à d’autres officines, a minima pour les fiches les plus populaires. La mise en place d’un classeur recensant ces fiches pourrait concourir à la formation continue.

Conclusion

Ce dispositif constitue un outil de communication entre le pharmacien et son patient ; il pourrait contribuer aux axes d’éducation thérapeutique à l’officine et favoriser la réduction des pathologies influencées par la nutrition.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Summary

Introduction

The French National Nutrition and Health Program (PNNS), nutrition policy whose objective is to improve the health status of the population, establishes dietary guidelines to answer priority nutritional objectives. The pharmacist, as the drug specialist, dispenses not only products but also services adapted to their patients’ needs such as nutritional counseling in order to improve their quality of life. The purpose of this work was to develop nutritional tip sheets answering to the PNNS recommendations that could be exploited by pharmacists to advise their patients.

Materials and method

Two types of tools were developed: self-test on nutrition, aiming at arousing the dialogue between patient and pharmacist on nutrition, and nutritional tip sheets raising the main advices to be dispensed according to the patients’ profiles, with their scientific argumentation.

Results

The implementation of this tool was tested in a pilot pharmacy, where the utility of nutritional tip sheets was assessed in 24 patients. Among the patients who answered (46 %, that is 11 respondents), 82 % (9 patients) considered that these tip sheets were useful to improve their lifestyle. Nutritional tip sheets answering the priority objectives of the PNNS and relatives to the main diseases were most frequently used.

Discussion

It would be sensible to widen this nutritional tool to other pharmacies, especially for the most popular sheets. The implementation of a file listing these nutritional tip sheets could constitute an in-service training tool.

Conclusion

This nutritional device could contribute to therapeutic education provided by community pharmacists.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : Santé publique, Politique sanitaire, Conseils à l’officine, Soins pharmaceutiques, Objectifs nutritionnels, Éducation nutritionnelle

Keywords : Health policy, Pharmaceutical care, Counseling, Community pharmacies, Nutrition goals, Nutritional education


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Vol 72 - N° 5

P. 337-347 - septembre 2014 Retour au numéro
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