Les facteurs de risque d’allergie alimentaire chez l’adulte - 08/11/14
, F. Morel-Codreanu a, C. Hilger b, C. Lehners a, A. Kuehn b, F. Hentges a, bBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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Résumé |
L’allergie alimentaire concerne 1,4 à 3,7 % des adultes avec une prépondérance féminine. Elle ne s’exprime que lorsque plusieurs facteurs sont réunis. Cet article analyse les données de la littérature. L’influence du climat, des expositions professionnelles, le rôle de l’exercice physique, de certains médicaments et des addictions est soulignée. Une sommation de plusieurs facteurs s’observe fréquemment.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Abstract |
Food allergy affects 1.4 to 3.7% of adults, with a feminine predominance. It is expressed only when several factors are present. In this article, we analyze the published data. The influence of climate, occupational exposure, exercise, certain drugs and addiction is emphasized. A combination of several factors was frequently observed.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : Allergie alimentaire, Adulte, AINS, Aspirine, Bétabloquants, Antiulcéreux, Allergie alimentaire induite par l’effort, Allergie alimentaire à caractère professionnel, Alcool, Cannabis
Keywords : Food allergy, Adult, NSAID, Aspirin, Beta-blockers, Anti-ulcer drugs, Food-dependent exercise-induced anaphylaxis, Food-dependant occupational allergy, Alcohol, Cannabis
Plan
Vol 54 - N° 7
P. 513-518 - novembre 2014 Retour au numéro
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